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和風玉ねぎドレッシングのレシピの紹介です。 玉ねぎをミキサーですりおろして、簡単に和風のドレッシングが作れます。 玉ねぎのツンとした味と臭いを消すため、一度加熱しますので、マイルドな仕上がりです。 冷蔵庫で保存ができますので、早めに作ってお...

牛肉・ニラ・春雨のチャプチェのレシピの紹介です。 牛肉・野菜と春雨を別々にいためるので、少し手間はかかりますが、本格的なチャプチェが作れます。 ニラは最後に入れることで、ニラの緑が色褪せず、色鮮やかなチャプチェが出来上がります。 牛肉・ニラ...

ポテトサラダのレシピの紹介です。 副菜でポテトサラダがあると少し食卓が華やかになりますね。 でも、沢山作ってもそんなに一杯食べられないし、それにしては、作るのに手がかかりすぎる。 そう思うと、なかなか作る機会も少なくなってしまいますね。 今...

じゃがいもの簡単な茹で方の紹介です。 ポテトサラダ・コロッケ・ニョッキなど、じゃがいもを使った美味しい料理は沢山あります。 でも、「じゃがいもを茹でて潰します。」と書いてあるけど、「どうやって茹でればいいの？」と言う人に、おいしいじゃがい...

いちごムースのレシピの紹介です。 冬はいちごの季節です。 店頭に並んだ沢山のいちごを見ていると、何か、甘いものを作りたくなりますよね。 「でも、余り手の込んだものを作る時間もないし。」 そんな人に、混ぜるだけで簡単に作れるいちごムースのレシ...

鶏肉のオーブン焼きのレシピの紹介です。 前日に下味をつけておけば、当日はオーブンで焼くだけで簡単にできます。 クリスマスなどのお祝いの食事にもピッタリです。 鶏肉のオーブン焼き｜材料 材料3人分もも肉3枚塩小さじ2杯醤油大さじ1杯はちみつ大さじ4...

マンゴープリンのレシピの紹介です。 このレシピは、冷凍マンゴーと牛乳を使い生クリームなしで簡単にさっぱりとした味わいのマンゴープリンが作れます。 お酒類も入っていないため、小さなお子さんでも安心して食べることができます。 マンゴープリン｜材...

あっさりとした薄味のすき焼き風鍋のレシピの紹介です。 お店で食べるすき焼きの味が濃すぎる人のために、薄味でさっぱりと食べれるすき焼き風鍋のレシピを紹介します。 水を多く使うので、通常のすき焼きと比べるとかなり味が薄いです。 濃い味のすき焼き...

とんかつのレシピの紹介です。 とんかつって、お肉が固くて食べにくいなと思っている人向けに。 事前にお肉を叩いておくと、スーパーで買う普通の豚肉が、とっても柔らかくなりますよ。 ちょとしたひと手間で、柔らかくてカリッとした、おいしいとんかつが...

豚肉とエリンギのオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 にんにくの香ばしい香りとオイスターソースの味わいがマッチしています。 簡単な手順で、おいしいオイスターソース炒めが出来上がります。 豚肉とエリンギのオイスターソース炒めのレシピ｜材料...