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サザエのつぼ焼きのレシピの紹介です。 サザエのつぼ焼きは、専用の焼き網などが無くても、フライパンや鍋で簡単に作ることができます。 フライパンに水を入れて蒸し焼きにし、調味料で味付けするだけです。 自宅にある材料だけで、簡単につぼ焼きを作るこ...

殻付きホタテのバター焼きのレシピの紹介です。 新鮮な殻付きのホタテが手に入ったら、グリルで焼いていただきましょう。 下処理として、最初にホタテを貝から外しておけば、砂が残ったり、貝が開かなかったり、焼きすぎたりする心配もありません。 慣れれ...

ワカサギの唐揚げのレシピの紹介です。 ワカサギの唐揚げの作り方は色々あるとは思いますが、忙しい時でも気軽に作れるよう、とっても簡単なレシピにしています。 塩を振って、粉をまぶして、揚げるだけです。 とにかく簡単に作りたい人におすすめです。 ...

牛肉とさやいんげんの甘醤油炒め煮のレシピの紹介です。 【牛肉とさやいんげんの甘醤油炒め煮の材料】 材料3人分牛肉の薄切り300gさやいんげん１袋油小さじ1醤油（肉の味付け用）大さじ1砂糖（肉の味付け用）大さじ１/2酒（肉の味付け用）大さじ1醤油（さ...

豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めのレシピの紹介です。 【豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めの材料】 材料3人分豚バラ肉薄切り300g新玉ねぎ（薄切り）1個油小さじ1杯ポン酢大さじ4と1/2杯 【豚肉と新玉ねぎのポン酢炒めの作り方】 フライパンに油を入れ、予熱します。...

ソーセージとキャベツのパスタのレシピの紹介です。 材料は、パスタの他に、ソーセージ・キャベツ・玉ねぎだけです。 わざわざ買い物に行かなくても、家にある材料で簡単に作れてしまう、嬉しいパスタです。 【ソーセージとキャベツのパスタの材料】 材料3...

イカのトマト煮込みのレシピの紹介です。 丸ごとのイカを買ってきて、お家で簡単にイタリア料理が作れます。 イカは自分でさばくのが大変なので、スーパーなどで購入する時に、魚屋さんにさばいてもらうのが簡単です。 イカの皮をむいて、胴は輪切りにして...

きのことベーコンの和風パスタ(スパゲッティ)のレシピの紹介です。 きのことベーコンを炒め、茹でたスパゲティとあえるだけの簡単なレシピです。 調味料はバターと醤油だけ。 スパゲッティのゆで汁を加えることで、パスタが柔らかく、全体的にまとまりのあ...

海藻サラダと手作り和風ドレッシングのレシピの紹介です。 ドレッシングの嫌いな娘から、「学校の海藻サラダを作って。」と言われて、作り方がわからず悩んでいました。 「作り方がわからないから、レシピがわかったら作る。」と言っておいたのですが、娘...

水餃子の茹で方の紹介です。 水餃子は、餃子を茹でるだけの簡単な料理です。 でも、丁度良い茹で時間が良くわからなかったり、水餃子同士がくっついてしまったりして、がっかりすることもあると思います。 茹でる時に、ごま油を少し入れると、茹でた後もく...