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ホットクックを使って作る、鶏肉とナスのグリーンカレーのレシピの紹介です。 グリーンカレーは、タイ料理専門店もしくはカレー料理屋さんで食べるものだとずっと思っていました。 自宅で作れるようなものとは、想像もしていませんでした。 でも、市販のグ...

鶏肉と青梗菜(チンゲン菜)のオイスターソース炒めのレシピの紹介です。 フライパンでこんがりと焼いた鶏肉に、ニンニクとオイスターソースベースのソースをからめ、チンゲン菜を混ぜて作る炒め物です。 最後に水溶き片栗粉を合わせるので、とろりとおいし...

鶏肉とかぼちゃのほうとうのレシピの紹介です。 初めてかぼちゃほうとうを食べたのは、富士山周辺に、観光旅行に行った時でした。 寒い時期に食べる温かいかぼちゃほうとうはとても美味しかったので、また富士山周辺に遊びに行って、かぼちゃほうとうを食...

お雑煮のレシピの紹介です。 お正月に食べるお雑煮のレシピの紹介です。 お雑煮にはいろいろな作り方がありますが、今回は、醤油ベースのお雑煮の作り方となっています。 私は関東地方出身なので、基本的には関東風のお雑煮ですが、醤油の味が濃いのがあま...

ホットクックを使って作る、鶏肉とフレッシュトマトのコンソメスープのレシピの紹介です。 パスタやリゾットを作った時に、美味しいけれどタンパク質が足りないと思って、このスープを作りました。 鶏肉がたくさん入っているので、メインでお肉を使わなく...

ホットクックを使って作る、鶏肉とトマトの無水カレーのレシピの紹介です。 野菜の水分を使い、水を使わずに作るカレーです。 市販のカレールーを使うので作るのは簡単ですが、野菜の旨味がカレールーと混ざり、本格的な味わいです。 カレーの味が濃くない...

鶏肉のオーブン焼きのレシピの紹介です。 前日に下味をつけておけば、当日はオーブンで焼くだけで簡単にできます。 クリスマスなどのお祝いの食事にもピッタリです。 【鶏肉のオーブン焼き｜材料】 材料3人分もも肉3枚塩小さじ2杯醤油大さじ1杯はちみつ大...

ホットクックを使って作る、鶏肉とさつまいものクリームリゾットのレシピの紹介です。 生のお米を水で洗い、水を切ってそのまま内鍋に入れます。 そこに肉や野菜、水や牛乳を入れて、スイッチを押します。 事前にお米を炒めたりする難しい工程は一切ありま...

ホットクックを使って作る、さつまいもと鶏肉の煮物の紹介です。 甘いさつまいもを使った料理は、子供に大人気です。 普通のお鍋で作る場合は、さつまいもの皮をむいて水にさらしたり、炒めて味をなじませたり、コトコト煮込んだり、少し手間がかかります...

ホットクックを使って作る、鶏肉とカシューナッツの炒め煮のレシピの紹介です。 鶏肉とカシューナッツの炒め煮は、中華料理屋で食べるものと言うイメージがあり、自宅で作るのは難しいと思っていませんか？ ホットクックを使えば、材料を入れてスイッチを...