メインのシーフード料理– category –

ホットクックを使って作る、カレイの煮つけのレシピの紹介です。 カレイの煮付けはお鍋で煮るだけなので、ホットクックの出番はなさそうな気がしますが、実はホットクックで作ると、結構簡単に美味しく作れます。 煮付けの場合、落し蓋をして煮汁を魚全体...

ホットクックを使って作る、魚介のブイヤベースのレシピの紹介です。 魚介類や野菜の下ごしらえは多少時間がかかりますが、後はホットクックに入れて、スイッチを押すだけです。 白ワインやサフランなどを使い、本格的なブイヤベースが作れます。 【ホット...

ホットクックを使って作る、金目鯛の煮つけのレシピの紹介です。 金目鯛の煮つけも、ホットクックで作ることができます。 鍋で密封して魚を煮込むので、煮込み時間が短くても魚がふっくらと柔らかく煮えて、魚の身が固くなったり焦げたりすることもありま...

ホットクックを使って作る、えびとホタテの八宝菜のレシピの紹介です。 魚介と野菜がたっぷり食べられる八宝菜はヘルシーな食べ物ですが、自宅で作るのは少し手間がかかりそうなイメージです。 でも、ホットクックを使えば、難しいことを考えなくても、ホ...