タルタルソースのレシピ|子供も食べれるピクルスなしの作り方

タルタルソースのレシピ|子供も食べれるピクルスなしの作り方

タルタルソースのレシピのレシピの紹介です。

フライなどを食べる時、ソースの代わりにタルタルソースをつけるととても美味しいですね。

でも、本格的なタルタルソースは、ピクルスなどピリッと刺激のあるものが入っていて、子供にはなかなか食べれないものです。

そのため、子供でも食べれるような、マイルドな味わいのタルタルソースを作ってみました。

辛くも酸っぱくもないので、小さな子供でも美味しく食べられます。

目次

タルタルソースのレシピ|材料

材料1皿分
1個
玉ねぎ小1/4個
マヨネーズ60g
大さじ1/2杯
砂糖小さじ1/2杯
0.5g

タルタルソースのレシピ|作り方

  • お鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから12分ほど茹でます。
  • 卵が茹で上がったらすぐに冷たい水で冷やし、殻を剥きます。
  • 玉ねぎをみじん切りにして、お皿に入れ、軽くサランラップをかけ電子レンジで加熱します。(600Wの場合は1分)
  • 加熱が終わったら、粗熱が取れるまで冷まし、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  • 殻をむいたゆで卵をみじん切りにします。
  • ボールに卵・玉ねぎ・マヨネーズ・酢・砂・糖塩を入れます。
  • へらで全体をよく混ぜます。
  • タルタルソースをお皿に入れます。

タルタルソースのレシピ|料理の手順

タルタルソースのレシピ|料理の手順

お鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから12分ほど茹でます。

卵が 茹で上がったらすぐに冷たい水で冷やします。

(すぐに冷たい水で冷やさないと、殻が上手にむけません。)

卵がしっかりと冷えたら水を切り、殻を剥きます。

タルタルソースのレシピ|料理の手順

玉ねぎをみじん切りにして、お皿に入れます。

玉ねぎをこのままタルタルソースに入れてしまうと、ピリッと辛味が出てしまうので、お皿に軽くサランラップをかけ、電子レンジで加熱します。(600Wの場合は1分です。)

タルタルソースのレシピ|料理の手順

加熱が終わったら、粗熱が取れるまで冷まし、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

タルタルソースのレシピ|料理の手順

殻をむいたゆで卵をみじん切りにします。

タルタルソースのレシピ|料理の手順

ボールに卵・玉ねぎ・マヨネーズ・酢・砂・糖塩を入れます。

タルタルソースのレシピ|料理の手順

へらで全体をよく混ぜます。

タルタルソースをお皿に入れます。

タルタルソースのレシピのレシピ|まとめ

タルタルソースのレシピのレシピ|まとめ

美味しいタルタルソースが簡単にできました。

タルタルソースはフライにつけるととても美味しいですが、フライをさっぱりと食べるために酸味や辛味があります。

そのため、子供には食べるのが難しいようです。

今回は、酸味や辛みは全て省きましたので、子供でも美味しく食べることができるレシピになりました。

大人が食べても美味しいですが、やはり大人からするとピクルスなどが入ったもう少しスパイシーなタルタルソースの方が美味しいかもしれません。

大人だけで食べる場合は、あえてこのレシピを使う必要はないと思います。

子供のいるご家庭や、ピクルスが苦手な人はぜひお試しください。

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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