タルタルソースのレシピ｜子供も食べれるピクルスなしの作り方

2021年7月26日2022年1月6日

タルタルソースのレシピのレシピの紹介です。

フライなどを食べる時、ソースの代わりにタルタルソースをつけるととても美味しいですね。

でも、本格的なタルタルソースは、ピクルスなどピリッと刺激のあるものが入っていて、子供にはなかなか食べれないものです。

そのため、子供でも食べれるような、マイルドな味わいのタルタルソースを作ってみました。

辛くも酸っぱくもないので、小さな子供でも美味しく食べられます。

タルタルソースのレシピ｜材料

お鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから12分ほど茹でます。

卵が茹で上がったらすぐに冷たい水で冷やします。

（すぐに冷たい水で冷やさないと、殻が上手にむけません。）

卵がしっかりと冷えたら水を切り、殻を剥きます。

玉ねぎをみじん切りにして、お皿に入れます。

玉ねぎをこのままタルタルソースに入れてしまうと、ピリッと辛味が出てしまうので、お皿に軽くサランラップをかけ、電子レンジで加熱します。（600Wの場合は1分です。）

加熱が終わったら、粗熱が取れるまで冷まし、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

殻をむいたゆで卵をみじん切りにします。

ボールに卵・玉ねぎ・マヨネーズ・酢・砂・糖塩を入れます。

へらで全体をよく混ぜます。

タルタルソースをお皿に入れます。

美味しいタルタルソースが簡単にできました。

タルタルソースはフライにつけるととても美味しいですが、フライをさっぱりと食べるために酸味や辛味があります。

そのため、子供には食べるのが難しいようです。

今回は、酸味や辛みは全て省きましたので、子供でも美味しく食べることができるレシピになりました。

大人が食べても美味しいですが、やはり大人からするとピクルスなどが入ったもう少しスパイシーなタルタルソースの方が美味しいかもしれません。

大人だけで食べる場合は、あえてこのレシピを使う必要はないと思います。

子供のいるご家庭や、ピクルスが苦手な人はぜひお試しください。

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ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。