豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピ

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピ

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピの紹介です。

豚肉と白菜と春雨を、オイスターソースなどの調味料で煮込みます。

材料を入れて煮込むだけなので、とっても簡単です。

近くのスーパーなどで、手軽に安く手に入る食材を使って、簡単に美味しく栄養のある料理が作れます。

目次

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの材料

材料3人分
豚バラ肉(薄切り)350g
白菜1/4個(約500g)
春雨30g
醤油大さじ1と1/2杯
大さじ1杯
オイスターソース大さじ1杯
300ml
水溶き片栗粉水:大さじ1杯、片栗粉:大さじ1杯
ごま油大さじ1杯

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの作り方

  • 水と調味料(醤油・酒・オイスターソース)は、事前に混ぜ合わせておきます。
  • 深めのお鍋に、ざく切りにした白菜の茎の部分と春雨を入れます。
  • 白菜と春雨の上に、一口大に切った豚肉を乗せます。
  • お肉の上に、ざく切りにした白菜の葉の部分を入れます。
  • 混ぜ合わせておいた調味料を回しかけます。
  • お鍋に蓋をして、強火で沸騰するまで火にかけます。
  • 沸騰したら弱火にして、20分間煮込みます。
  • 途中で、菜箸等で2~3回、軽くかき混ぜます。
  • 蓋を取り火を止めて、水溶き片栗粉とごま油を入れてよく混ぜます。
  • 再度火にかけて、2分間、時々混ぜながら煮込みます。
  • お玉などで、お皿に盛り付けます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

水と調味料(醤油・酒・オイスターソース)は、事前に混ぜ合わせておきます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

深めのお鍋に、ざく切りにした白菜の茎の部分と春雨を入れます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

白菜と春雨の上に、一口大に切った豚肉を乗せます。

豚肉はくっつきやすいので、バラバラになるようにほぐしながらのせるのがポイントです。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

お肉の上に、ざく切りにした白菜の葉の部分を入れます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

混ぜ合わせておいた調味料を回しかけます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

お鍋に蓋をして、強火で沸騰するまで火にかけます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

沸騰したら弱火にして、20分間煮込みます。

途中で蓋を開け、菜箸等で2~3回、軽くかき混ぜます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

蓋を取り火を止めて、水溶き片栗粉とごま油を入れてよく混ぜます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みの料理の手順

再度火にかけて、2分間、時々混ぜながら煮込みます。

出来上がりです。

お玉などで、お皿に盛り付けます。

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピ|まとめ

豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みのレシピ|まとめ

美味しい豚肉と白菜と春雨のオイスターソース煮込みが、簡単にできました。

白菜から美味しい出汁が出るため、シンプルな味付けでも、とても美味しい煮込み料理ができます。

この料理の良いところは、材料費が安いこと、作り方が簡単なこと、野菜がたくさん取れることです。

こんなに安く簡単に作れるのに、しっかりお肉と野菜の栄養が取れて、しかも美味しいので、忙しい時にもとてもおすすめです。

ぜひ、お試しください。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

目次
閉じる