鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ|オーブンで焼くだけ

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ|オーブンで焼くだけ

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピの紹介です。

鮭ときのこをアルミホイルで包み、オーブンで焼くだけなので、とても簡単に作ることができます。

アルミホイルで包んでオーブンで焼くので、鮭の水分が飛ばず、鮭がしっとりと美味しく焼きあがります。

バター醤油味なので、きのことも相性もよく、とても美味しくいただけます。

目次

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の材料

材料1人分3人分
1切れ3切れ
きのこ(しめじ・エリンギ・しいたけ・まいたけ、など)30g90g
適量適量
胡椒適量適量
バター10g30g
醤油適量適量

鮭ときのこのホイル焼きの作り方|オーブンの温度と時間は?

  • オーブンは事前に200度に予熱しておきます。
  • アルミホイルに、小さく切ったクッキングシートをのせます。
  • クッキングシートの上に鮭をのせ、軽く塩・胡椒をふります。
  • 鮭の上にきのこをのせ、その上にバターを置きます。
  • 鮭ときのこがこぼれないように、アルミホイルでしっかりと包みます。
  • オーブン皿に、鮭ときのこを包んだアルミホイルを置きます。
  • オーブの中に入れ、200度で10分間加熱します。
  • アルミホイルをお皿にのせ、醤油をかけていただきます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

オーブンは事前に200度に予熱しておきます。

アルミホイルに、小さく切ったクッキングシートをのせます。

クッキングシートの上に鮭をのせ、軽く塩・胡椒をふります。

クッキングシートを下に敷くことで、焼いた後も鮭がアルミホイルにくっつかなくなります。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

鮭の上にきのこをのせ、その上にバターを置きます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

鮭ときのこがこぼれないように、アルミホイルでしっかりと包みます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

オーブン皿に、鮭ときのこを包んだアルミホイルを置きます。

オーブの中に入れ、200度で10分間加熱します。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

出来上がりです。

アルミホイルはとても暑くなっているので、菜箸やトング、ミトンなどを使用してアルミホイルをお皿にのせます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)の料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

鮭ときのこにしっかりと火が通っています。

バターも溶け、全体によく絡んでいます。

醤油をかけていただきます。

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ|まとめ

鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)のレシピ|まとめ

美味しい鮭ときのこのホイル焼き(バター醤油味)が簡単にできました。

具材をアルミホイルに包んで焼くだけなので、非常に簡単に作ることができます。

アルミホイルに包んで焼く事で、水分が逃げず、焼いた後も鮭はしっとりとしてしています。

バターの濃厚な旨味と醤油は、鮭焼ときのこととても相性が良く、とっても簡単なのにとっても美味しいホイル焼きができます。

鮭もきのこもとても栄養のある食材で、作るのも簡単なので、ぜひお試しください。

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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