【ホットクック】イチゴのショートケーキのレシピ

【ホットクック】イチゴのショートケーキのレシピ

ホットクックを使って作る、イチゴのショートケーキのレシピの紹介です。

ホットクックと聞くと、全て自動で調理してくれるイメージを持っているかもしれませんが、こちらのレシピでは、ホットクックは焼く時だけに使用します。

普通の手順でケーキのタネを作り、ホットクックで焼きます。

基本的に、オーブンで作る手順と変わりませんが、オーブンが無い人やケーキの型が無い人は、こちらのレシピを使うとホットクックでもケーキを焼くことができます。

目次

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|材料

材料ホールケーキ1個分
玉子3個
薄力粉90g
砂糖90g
バニラエッセンス適量
バター15g
牛乳大さじ1杯
生クリーム200ml
砂糖大さじ2杯
いちご1パック

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|作り方

自動・手動調理時間まぜ技ユニット蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード
自動45分不要不要不可不要
  • 内鍋にバター(分量外)を塗ります。
  • 必要に応じて内鍋にクッキングペーパーを敷きます。
  • 玉子を割り、白身と黄身に分けます。
  • 砂糖の半分の量を少しずつ混ぜながら、ハンドミキサーで白身を泡立てます。
  • 黄身と残りの半分の量の砂糖をボールに入れ、湯せんにかけます。
  • 牛乳とバターを湯煎にかけます。
  • 黄身と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。
  • 白身と黄身をハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  • 黄身と白身を泡立てたボールの中に、薄力粉をふるい入れます。
  • ヘラで玉子と薄力粉を混ぜ合わせます。
  • 湯煎しておいた牛乳とバターを、生地の中に入れます。
  • 生地を素早くかき混ぜます。
  • 内鍋に生地を入れます。
  • メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.120(スポンジケーキ) → 調理を開始する → スタート
  • 45分間調理します。
  • 焼きあがったら スポンジを取り出して冷まします。
  • 生クリームに砂糖を入れて泡立て、生クリームといちごでトッピングをします。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

材料を用意します。

玉子は冷蔵庫から出し、常温にします。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

内鍋にバター(分量外)を塗ります。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

生地が内鍋にくっつかないように、必要に応じて内鍋にクッキングペーパーを敷きます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

玉子を割り、白身と黄身に分けます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

砂糖の半分の量を少しずつ混ぜながら、ハンドミキサーで白身を泡立てます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

黄身と残りの半分の量の砂糖をボールに入れ、湯せんにかけます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

牛乳とバターを湯煎にかけます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

黄身と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

白身と黄身をハンドミキサーで混ぜ合わせます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

黄身と白身を泡立てたボールの中に、薄力粉をふるい入れます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

ヘラで玉子と薄力粉を混ぜ合わせます。

混ぜ足りないと生地が粗くなり、混ぜすぎると生地が膨らまなくなります。

ヘラで切るように素早くさっくりと混ぜ合わせます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

湯煎しておいた牛乳とバターを、生地の中に入れます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

生地を素早くかき混ぜます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

内鍋に生地を入れます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

メニューを選択し、スタートボタンを押して、調理を開始します。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

45分経つと、出来上がりです。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

焼きあがったら スポンジを取り出して冷まします。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

生クリームに砂糖を入れて泡立てます。

スポンジを包丁で半分に切り、生クリームを塗り、スライスしたいちごをのせます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

スポンジを重ね合わせます。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

スポンジの周りに生クリームを塗ります。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|料理の手順

生クリームを絞り、いちごをのせたら完成です。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|感想

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

(★が多い方が評価が高くなります。)

分類評価
総合評価★★★☆☆
★★★★☆
見た目★★★☆☆
難易度★★☆☆☆
ホットクックお勧め度★★☆☆☆

オーブンを使わなくてもケーキが作れますので、オーブを持っていない人にはとてもありがたいと思います。

スポンジは少し固めで、どちらかと言うとカステラのような感じでした。

お店で買うようなふわふわ感はありませんが、いかにも手作り風の素朴であっさりとしたショートケーキができます。

家族みんなで楽しく食べるには、十分な味だと思いました。

ただ、お鍋で生地を焼くので、生地が丸くなってしまいます。

そのため、ケーキの型を使って焼いたのと比べて、見た目は良くないと思います。

鍋でケーキを作れるのはとても便利ですが、オーブンで作る時の工程と変わりはありません。

つまり、 ケーキを焼くのがオーブンか鍋かの違いだけになりますので、ケーキを作ることはできますか、簡単に作ることはできません。

オーブンを持っていて、ケーキの型など必要な物を全て思っている方にとってみれば、あまりメリットはないと思います。

ケーキ自体はおいしいのですが、ホットクックで作らなければいけないレシピでもないため、特にホットクックで作ることはお勧めしません。

【ホットクック】イチゴのショートケーキ|まとめ

お鍋を使って家庭的な美味しいショートケーキができました。

ただ、ケーキについては、ホットクックを使ったからといって簡単にできるようにはなりませんでした。

↓↓↓ホットクック本体の詳細を知りたい方は、下記を参照してください。↓↓↓

↓↓↓合わせて読みたいホットクックのレシピ本です。↓↓↓

↓↓↓時短料理に関する考え方を知りたい人におすすめです。↓↓↓

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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