【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープのレシピ

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープのレシピ

ホットクックを使って作る、かぼちゃのポタージュのレシピの紹介です。

かぼちゃのポタージュと言うと少し作るのが難しいような気がしてしまいます。

かぼちゃは硬いので切るのが大変だし、柔らかくなるまで煮るのも少し手間ではないでしょうか?

実は、電子レンジを使うと下ごしらえも簡単で、ホットクックを使えば煮込むのも簡単です。

最後にブレンダーで滑らかにすれば、甘くて美味しいかぼちゃのポタージュが出来上がります。

生のかぼちゃを使って作ると、栄養も満点です。

目次

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの材料

材料3人分
かぼちゃ(皮をむき、2~3cm角に切る)300g
玉ねぎ(薄切り)1/2個
コンソメ1袋、1個(塩分2~2.5gくらい)
1g
100ml
牛乳200ml

コンソメを使いたくない場合は、代わりに塩3gでもおいしくできます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの作り方

自動・手動調理時間まぜ技ユニット蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード
手動50分
(予熱15分+加熱30分+再加熱5分)
不要不可不要
  • かぼちゃの皮をむき、2~3cmの角切りにします。
  • 薄切りにした玉ねぎを鍋の中に入れます。
  • 皮をむいて2~3mに切ったかぼちゃを、鍋の中に入れます。
  • コンソメと塩と水を入れます。
  • 手動で作る→スープを作る→まぜる→30分→スタート|30分間調理します。(沸騰まで約15分かかるので、合計で約45分です。)
  • 鍋の中に牛乳を入れます。
  • 5分間再加熱します。
  • お鍋の中にブレンダーを入れて、なめらかになるまでよくかき混ぜます。
  • お皿に盛りつけます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

かぼちゃの皮をむき、2~3cmの角切りにします。

生のかぼちゃのままだと皮を剥くのは結構大変です。

皮を剥くのが難しい人は、お皿にかぼちゃをのせ、サランラップをかけた上で、電子レンジで5分程度加熱しましょう。

冷めてから包丁で皮を切ると、簡単に皮を剥くことができます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

薄切りにした玉ねぎを鍋の中に入れます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

皮をむいて2~3mに切ったかぼちゃを、鍋の中に入れます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

コンソメと塩と水を入れます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

手動で30分間混ぜながら、スープを作ります。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

出来上がりです。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

かぼちゃが程よく溶けています。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

鍋の中に牛乳を入れます。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

5分間再加熱します。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

出来上がりです。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

お鍋の中にブレンダーを入れて、なめらかになるまでよくかき混ぜます。

ブレンダーはこちらを使っています。
かき混ぜる部分がボタンでワンタッチで外せ、そのまま食洗器で洗えるので便利です。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの料理の手順

出来上がりです。

オレンジ色の、鮮やかでなめらかな、かぼちゃのポタージュができました。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの感想

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープの感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

(★が多い方が評価が高くなります。)

分類評価
総合評価★★★★★
★★★★★
見た目★★★★★
難易度★★★★☆
ホットクックお勧め度★★★★★

美味しいかぼちゃのポタージュが簡単にできました。

かぼちゃのポタージュは、ホットクックの機種によっては標準のメニューについているものもありますので、自動コースで作っても問題ありません。

ただ、自動コースにかぼちゃのポタージュがない機種もあったので、今回は手動で作る手順にしました。

どちらで作ってもおいしく出来上がります。

かぼちゃのポタージュは少し手がかかるような気がしますが、事前にかぼちゃを電子レンジで加熱しておくことで、かぼちゃの皮も簡単に剥けます。

あとは材料をホットクックに入れて、一旦煮込み、最後に牛乳を加えて煮込んだ後、ブレンダー出で混ぜるだけです。

多少の手間はかかりますが、失敗せずに美味しいかぼちゃのポタージュができるので、かぼちゃのポタージュはホットクックで作るのがお勧めです。

【ホットクック】かぼちゃのポタージュスープのレシピ|まとめ

メインの料理にプラスしてスープまで作ると、少し手が張ってしまうような気がします。

なんな時はぜひ、ホットクックを活用してみてください。

手作りのかぼちゃのスープなので、栄養もたっぷりあります。

甘くて美味しいかぼちゃスープは、子供にも大人気です。

火加減の調整も不要なので、焦げてしまったり吹きこぼれてしまうこともありません。

↓↓↓ホットクック本体の詳細を知りたい方は、下記を参照してください。↓↓↓

↓↓↓合わせて読みたいホットクックのレシピ本です。↓↓↓

↓↓↓時短料理に関する考え方を知りたい人におすすめです。↓↓↓

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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