【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ

【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ

ホットクックを使って作る、豚肉の肉じゃがのレシピの紹介です。

ホットクックには、自動コースに肉じゃがのメニューがあります。

材料をホットクックの鍋に入れたら、スイッチひとつで簡単に肉じゃがを作ることができます。

ただ、肉じゃがを自動コースで作ると、豚肉がくっついてしまうという問題点があります。

今回は、事前に豚肉に調味料や玉ねぎなどを混ぜておき、豚肉がくっつかないように工夫してみました。

事前に混ぜ合わせるという作業が必要ですが、後はホットクックの鍋に材料を入れて、スイッチ押すだけで簡単に豚肉の肉じゃがを作ることができます。

目次

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの材料

材料3人分
豚バラ肉300g
玉ねぎ2個
じゃがいも3個
にんじん1/2本
大さじ2杯
砂糖大さじ 1と1/2杯
みりん大さじ1と1/2杯
醤油大さじ3杯

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの作り方

自動・手動調理時間まぜ技ユニット蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード
自動35分不要不可不要
  • じゃがいもは皮をむき、一口大に切って10分以上水にさらしておきます。
  • じゃがいもの水を切り、お鍋の中に入れます。
  • 一口大に切ったニンジンも、お鍋の中に入れます。
  • ボウルに調味料(酒・砂糖・みりん・醤油)を入れます。
  • ボウルの中に豚肉を入れ、調味料と混ぜ合わせます。
  • ボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。
  • ボウルの中身を、ホットクックのお鍋の中に入れます。
  • メニューを選ぶ → カテゴリーで探す→煮物→肉→肉じゃが → スタート
  • 35分間調理します。
  • 軽く混ぜてお皿に盛りつけます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って10分以上水にさらしておきます。

じゃがいもの水を切り、お鍋の中に入れます。

一口大に切ったニンジンも、お鍋の中に入れます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

ボウルに調味料(酒・砂糖・みりん・醤油)を入れます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

ボウルの中に豚肉を入れ、調味料と混ぜ合わせます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

ボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。

豚肉がバラバラになるように混ぜるのがポイントです。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

ボウルの中身を、ホットクックのお鍋の中に入れます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

コースを選択し、スタートボタンを押します。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

出来上がりです。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

豚肉にも野菜にもしっかり火は通っていますが、じゃがいもは煮崩れていません。

豚肉もくっつかず、バラバラになっています。

このまますぐに食べても大丈夫ですが、しばらく保温にしておくと、味がよく染みてさらに美味しくなります。

軽くかき混ぜて、お皿に盛りつけます。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの感想

【ホットクック】豚肉の肉じゃがの感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

(★が多い方が評価が高くなります。)

分類評価
総合評価★★★★☆
★★★★☆
見た目★★★★☆
難易度★★★★★
ホットクックお勧め度★★★★☆

美味しい豚肉の肉じゃがが簡単にできました。

ホットクックは材料を入れてスイッチを押せば、自動的に料理をしてくれます。

ただ肉じゃがは、じゃがいもが煮崩れないようにそっと混ぜるためか、豚肉をそのまま入れてしまうと、くっついてしまうことがよくあります。

今回は、事前に豚肉・調味料・玉ねぎを混ぜる手順を追加しました。

少しだけ手間がかかりますが、基本的にはお鍋に材料を入れて、スイッチを押すだけです。

簡単においしい豚肉の肉じゃがができるので、豚肉の肉じゃがはホットクックで作るのがおすすめです。

【ホットクック】豚肉の肉じゃがのレシピ|まとめ

しっかりと味がしみた、美味しい豚肉の肉じゃがができました。

ホットクックは、全自動で調理してくれるとても便利な調理機器ですが、手作業で作った時と、全く同じように作れるというわけではありません。

特に豚肉は、お肉がくっついて固まってしまう傾向があります。

そんな時でも少し工夫をすれば、ホットクックでも美味しく作ることができます。

ぜひ、お試しください。

↓↓↓ホットクック本体の詳細を知りたい方は、下記を参照してください。↓↓↓

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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