【ホットクック】麻婆茄子のレシピ

ホットクックを使って作る、麻婆茄子のレシピの紹介です。

調理の前にひき肉に調味料を混ぜ合わせ、野菜を加えてスイッチを押すだけで出来上がります。

事前の準備は少しだけ必要ですが、スイッチを押したら後は何もする必要がありません。

とろみのある、おいしい麻婆茄子が出来上がります。

【ホットクック】麻婆茄子の材料

材料	1人分
豚ひき肉	70g
甜麺醤	小さじ1杯
豆板醤	小さじ1/2杯
水溶き片栗粉	片栗粉→大さじ1/2杯 水→大さじ1/2杯
鶏がらスープの素	小さじ1/2杯
酒	小さじ2杯
醤油	小さじ1/2杯
砂糖	小さじ1/3杯
なす（縦長8等分）	2本
ピーマン（一口大）	1個
にんじん（短冊切り）	1cm
長ネギ（みじん切り）	5cm
おろししょうが	小さじ1/2杯
おろしにんにく	小さじ1/2杯

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【ホットクック】麻婆茄子の作り方

自動・手動	調理時間	まぜ技ユニット	蒸し板・トレイ	予約	レシピダウンロード
自動	20分	要	不要	不可	不要

• ボールに水を入れ、片栗粉を溶かします。
• ボールに調味料（甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープの素・酒・醤油・砂糖）を入れ、混ぜ合わせます。
• ボールに豚ひき肉を入れ、調味料とよく混ぜ合わせます。
• お鍋に野菜（なす・ピーマン・にんじん・長ネギ）を入れ、おろししょうがとおろしにんにくをのせます。
• 野菜の上に、調味料を混ぜ合わせたひき肉をのせます。
• ひき肉と野菜を軽く混ぜ合わせます。
• メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.078（麻婆茄子） → 調理を開始する → スタート
• 20分間調理します。
• よく混ぜてお皿に盛りつけます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

ボールに水を入れ、片栗粉を溶かします。

ボールに調味料（甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープの素・酒・醤油・砂糖）を入れ、混ぜ合わせます。

ボールに豚ひき肉を入れ、調味料とよく混ぜ合わせます。

お鍋に野菜（なす・ピーマン・にんじん・長ネギ）を入れ、おろししょうがとおろしにんにくをのせます。

野菜の上に、調味料を混ぜ合わせたひき肉をのせます。

ひき肉と野菜を軽く混ぜ合わせます。

メニューを選択し、スタートボタンを押します。

出来上がりです。

出来上がりはこんな感じです。

よく混ぜて、お皿に盛りつけます。

【ホットクック】麻婆茄子の感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

（★が多い方が評価が高くなります。）

分類	評価
総合評価	★★★★★
味	★★★★★
見た目	★★★★★
難易度	★★★★★
ホットクックお勧め度	★★★★★

おいし麻婆茄子が簡単にできました。

事前にひき肉に調味料を混ぜ合わせたり、複数の野菜を切ったりなど、多少の手間は必要です。

えも、事前の準備さえしてしまえば、あとはホットクックが自動で調理してくれるので簡単です。

とても簡単においしい麻婆茄子を作ることができるので、ホットクックで麻婆茄子を作るのはおすすめです。

【ホットクック】麻婆茄子のレシピ｜まとめ

事前の準備に多少の手間はかかりますが、準備さえしておけば、ホットクックが自動的に調理してくれます。

炒めたりする必要もなく、簡単にとろみのあるおいしい麻婆茄子を作ることができます。

是非、お試しください。