【ホットクック】麻婆茄子のレシピ

【ホットクック】麻婆茄子のレシピ

ホットクックを使って作る、麻婆茄子のレシピの紹介です。

調理の前にひき肉に調味料を混ぜ合わせ、野菜を加えてスイッチを押すだけで出来上がります。

事前の準備は少しだけ必要ですが、スイッチを押したら後は何もする必要がありません。

とろみのある、おいしい麻婆茄子が出来上がります。

目次

【ホットクック】麻婆茄子の材料

材料1人分
豚ひき肉70g
甜麺醤小さじ1杯
豆板醤小さじ1/2杯
水溶き片栗粉片栗粉→大さじ1/2杯
水→大さじ1/2杯
鶏がらスープの素小さじ1/2杯
小さじ2杯
醤油小さじ1/2杯
砂糖小さじ1/3杯
なす(縦長8等分)2本
ピーマン(一口大)1個
にんじん(短冊切り)1cm
長ネギ(みじん切り)5cm
おろししょうが小さじ1/2杯
おろしにんにく小さじ1/2杯

【ホットクック】麻婆茄子の作り方

自動・手動調理時間まぜ技ユニット蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード
自動20分不要不可不要
  • ボールに水を入れ、片栗粉を溶かします。
  • ボールに調味料(甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープの素・酒・醤油・砂糖)を入れ、混ぜ合わせます。
  • ボールに豚ひき肉を入れ、調味料とよく混ぜ合わせます。
  • お鍋に野菜(なす・ピーマン・にんじん・長ネギ)を入れ、おろししょうがとおろしにんにくをのせます。
  • 野菜の上に、調味料を混ぜ合わせたひき肉をのせます。
  • ひき肉と野菜を軽く混ぜ合わせます。
  • メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.078(麻婆茄子) → 調理を開始する → スタート
  • 20分間調理します。
  • よく混ぜてお皿に盛りつけます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

ボールに水を入れ、片栗粉を溶かします。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

ボールに調味料(甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープの素・酒・醤油・砂糖)を入れ、混ぜ合わせます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

ボールに豚ひき肉を入れ、調味料とよく混ぜ合わせます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

お鍋に野菜(なす・ピーマン・にんじん・長ネギ)を入れ、おろししょうがとおろしにんにくをのせます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

野菜の上に、調味料を混ぜ合わせたひき肉をのせます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

ひき肉と野菜を軽く混ぜ合わせます。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

メニューを選択し、スタートボタンを押します。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

出来上がりです。

【ホットクック】麻婆茄子の料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

よく混ぜて、お皿に盛りつけます。

【ホットクック】麻婆茄子の感想

【ホットクック】麻婆茄子の感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

(★が多い方が評価が高くなります。)

分類評価
総合評価★★★★★
★★★★★
見た目★★★★★
難易度★★★★★
ホットクックお勧め度★★★★★

おいし麻婆茄子が簡単にできました。

事前にひき肉に調味料を混ぜ合わせたり、複数の野菜を切ったりなど、多少の手間は必要です。

えも、事前の準備さえしてしまえば、あとはホットクックが自動で調理してくれるので簡単です。

とても簡単においしい麻婆茄子を作ることができるので、ホットクックで麻婆茄子を作るのはおすすめです。

【ホットクック】麻婆茄子のレシピ|まとめ

事前の準備に多少の手間はかかりますが、準備さえしておけば、ホットクックが自動的に調理してくれます。

炒めたりする必要もなく、簡単にとろみのあるおいしい麻婆茄子を作ることができます。

是非、お試しください。

↓↓↓ホットクック本体の詳細を知りたい方は、下記を参照してください。↓↓↓

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↓↓↓時短料理に関する考え方を知りたい人におすすめです。↓↓↓

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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