【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティのレシピ

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティのレシピ

ホットクックを使って作る、簡単ミートソースのスパゲッティのレシピの紹介です。

ミートソースは、肉をフライパンで炒めて長時間煮込み、別鍋でスパゲッティを茹でで最後に混ぜ合わせるのが通常の作り方です。

でも、ホットクックを使うと、1つの鍋でミートソースを作り、更にその中に水とスパゲッティを入れて茹でるという、びっくりするような調理法になります。

本当にこんな手順で料理ができるのか不安になると思いますが、結構普通のミートソーススパゲティができるので驚きです。

ホットクックで作ると鍋も1つなので、後片づけも簡単です。

目次

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|材料

材料1人分3人分
玉ねぎ(みじん切り)1/6個1/2個
にんじん(みじん切り)1/6本1/2本
セロリ(みじん切り)1/6個1/2本
合いびき肉(牛・豚)50g150g
トマトの水煮缶詰70g200g
赤ワイン大さじ1杯大さじ3杯
2g
※もしくはコンソメ1個・1袋
6g
※もしくはコンソメ1個・1袋+塩4g
ローリエ1枚1枚
スパゲッティ60g180g
100ml300ml
粉チーズ適量適量

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|作り方

自動・手動調理時間まぜ技ユニット蒸し板・トレイ予約レシピダウンロード
自動(ミートソース)30分不要不要
自動(スパゲッティ)20分不要不可不要
  • 内鍋に、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・セロリを入れます。
  • 合いびき肉・トマトの水煮・赤ワイン・塩を入れ、軽くかき混ぜて、ローリエをのせます。
  • メニューを選ぶ → 食材で探す→肉→ひき肉→ミートソース→ 調理を開始する → スタート
  • 30分間調理します。
  • ローリエを取り除き、スパゲッティと水を入れます。
  • メニューを選ぶ → カテゴリーで探す→麺類→ナポリタン風パスタ→ 調理を開始する → スタート
  • 20分間調理します。
  • 蓋をしたまま、5分間待ちます。
  • よく混ぜてお皿に盛りつけます。

3人分を作る場合、麺がくっついてしまう場合があります。気になる場合はミートソースだけホットクックで作り、パスタは鍋で茹でた方が美味しくできます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

玉ねぎ・にんじん・セロリをみじん切りにします。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

フードプロセッサーを使うと簡単にみじん切りができます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

内鍋に、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・セロリを入れます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

合いびき肉・トマトの水煮・赤ワイン・塩を入れます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

軽くかき混ぜて、ローリエをのせます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

メニューを選択して、スタートボタンを押します。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

30分間調理します。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

ローリエを取り除き、スパゲッティと水を入れます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

メニューを選択して、スタートボタンを押します。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

20分間調理します。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

出来上がりはこんな感じです。

少し水っぽくて、スパゲッティにも芯がある状態です。

このまま蓋をして、5分間待ちます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|料理の手順

水分がなくなり、スパゲッティも柔らかくなっています。

良くかき混ぜて、お皿に盛りつけます。

お好みで粉チーズをかけます。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|感想

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|感想

今回の料理の評価は下記の通りです。

(★が多い方が評価が高くなります。)

分類評価
総合評価★★★★☆
★★★★☆
見た目★★★★☆
難易度★★★★★
ホットクックお勧め度★★★★★

鍋ひとつでミートソースのスパゲッティができるとは驚きです。

ミートソースはかなり薄味で、コンソメ等も使わずに、自然の味にしています。

味の薄さが気になる人は、塩やコンソメで調整してください。

フライパンで作る時は、ひき肉を良く炒め、ワインを加えて煮立たせるなど、色々複雑な工程がありますが、ホットクックで作る場合はお鍋に材料を入れてスイッチを押すだけです。

驚くほど簡単に、ミートソーススパゲッティができます。

ただ、あえて言えば、ひき肉を炒めたり、ワインを煮立たせたりしていないので、少しさっぱりしすぎているというか、味に深みがないような気がしました。

手間暇かけて本格的なミートソースのスパゲティを作りたい人には微妙かもしれませんが、ランチに気軽にパスタを食べたい人には、ホットクックで作るのはお勧めです。

【ホットクック】簡単ミートソースのスパゲッティ|まとめ

ミートソースのスパゲッティがお鍋ひとつで簡単にできます。

専門店の味にはかないませんが、ランチなどに家族で気軽に食べる分には十分なのではないかと思います。

作るのが大変だから作らないくらいなら、ちょっと手抜きでも、気軽にいつでも食べれる方がいいかな、と思う味でした。

↓↓↓ホットクック本体の詳細を知りたい方は、下記を参照してください。↓↓↓

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↓↓↓時短料理に関する考え方を知りたい人におすすめです。↓↓↓

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この記事を書いた人

ワーキングマザーとして、仕事・家事・育児に奮闘7年目。
主婦として、簡単でおいしくて太りにくい料理を日々研究しています。
ホットクックの魅力にはまり、ホットクックで作れるレシピを考案中。

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